Yakisoba de ternera y verduras

Añade en una sartén preferiblemente de wok el pimiento verde italiano, medio pimiento rojo y la media zanahoria con el fuego al mínimo. Simultáneamente pon en una olla agua a hervir.

Una vez estén un poco hechas las verduras, añade la cebolla, los champiñones y el ajo picado; además de sal. Una vez comience a hervir el agua, cuece los yakisoba durante 4 minutos.

Cuando las verduras estén a punto de hacerse, echa la ternera hasta que quede hecha. Una vez todo bien cocinado sube el fuego a nivel medio y echa el vino blanco, deja hervir unos minutos y añade la salsa de soja, junto a la salsa de ostras y mezcla. Por último apaga el fuego y una vez hechos los yakisoba cuélalos y mézclalo todo bien en la sartén.