5
Crema de aguacate con guarnición variada
4
(7)
10 min
0 kcal
neko_mai
Preparación de la receta
1
Cortar en pequeños trozos 2 aguacates y el calabacín
2
Meter los aguacates cortados, el calabacín, la nata, el agua, el aceite y las especias en la batidora. Batir hasta obtener una crema homogenea
3
Probar y rectificar de sal u otras especias si es necesario. Se puede añadir un poco más de nata si se quiere más cremosa.
4
Reservar en la nevera un par de horas para que este bien fresca.
5
Al servir, presentar con unas tiras de salmón ahumado, una cucharada de semilmas y el aguacate que quedó y el queso en daditos.
6
Si se desea formato vegano, se puede quitar el salmón y el queso y usar nata de soja. De guarnición se puede añadir tofu a la plancha o tomate cherry.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Aguacate
450 gramos (aprox. 3 unidades)
Agua mineral natural
400 gramos (aprox. 2 vasos)
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso fresco
40 gramos (aprox. 2 unidades)
Leche evaporada
30 gramos
Salmón ahumado
30 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Semillas
10 gramos
Pimentón dulce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Aguacate
450 gramos (aprox. 3 unidades)
Agua mineral natural
400 gramos (aprox. 2 vasos)
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso fresco
40 gramos (aprox. 2 unidades)
Leche evaporada
30 gramos
Salmón ahumado
30 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Semillas
10 gramos
Pimentón dulce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Cortar en pequeños trozos 2 aguacates y el calabacín
2
Meter los aguacates cortados, el calabacín, la nata, el agua, el aceite y las especias en la batidora. Batir hasta obtener una crema homogenea
3
Probar y rectificar de sal u otras especias si es necesario. Se puede añadir un poco más de nata si se quiere más cremosa.
4
Reservar en la nevera un par de horas para que este bien fresca.
5
Al servir, presentar con unas tiras de salmón ahumado, una cucharada de semilmas y el aguacate que quedó y el queso en daditos.
6
Si se desea formato vegano, se puede quitar el salmón y el queso y usar nata de soja. De guarnición se puede añadir tofu a la plancha o tomate cherry.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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