14
Sopa de "Pollo" Vegana
5
(22)
30 min
0 kcal
pserranom
Preparación de la receta
1
Lavamos y troceamos las verduras, las cuales pueden ser estas u otras que te gusten más Si no tenéis sazonador de pollo, podéis hacer una mezcla con tomillo, pimienta, romero, nuez moscada y piel de limón, como he hecho yo De pasta, he utilizado unos fideos de trigo sarraceno integrales, pero no los encontré en el buscador
2
En un wok u olla, calentamos un poco del caldo que tenemos (también valdría AOVE) y salteamos las verduras y el Heura a fuego medio-alto hasta dorarse, removiendo de vez en cuando. Podemos añadir aquí un chorrito de soja sin gluten
3
Echa el resto de los ingredientes, salvo la pasta. Remueve y cuando el caldo rompa a hervir echamos la pasta y cocinamos a fuego medio-alto durante unos 10 minutos o hasta que esté la pasta esté cocinada.
4
Retira las hojas de laurel y sirve inmediatamente. Se puede echar un poco de perejil fresco por encima para decorar, pero es opcional.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Caldo de verduras
500 gramos
Tiras de heura
120 gramos
Bimi
100 gramos
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Macarrones de trigo sarraceno
60 gramos
Puerro
50 gramos (aprox. ½ unidades)
SAZONADOR DE POLLO
10 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Sal rosa
5 gramos
Cayena
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
2 gramos (aprox. 2 hojas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Caldo de verduras
500 gramos
Tiras de heura
120 gramos
Bimi
100 gramos
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Macarrones de trigo sarraceno
60 gramos
Puerro
50 gramos (aprox. ½ unidades)
SAZONADOR DE POLLO
10 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Sal rosa
5 gramos
Cayena
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
2 gramos (aprox. 2 hojas)
1
Lavamos y troceamos las verduras, las cuales pueden ser estas u otras que te gusten más Si no tenéis sazonador de pollo, podéis hacer una mezcla con tomillo, pimienta, romero, nuez moscada y piel de limón, como he hecho yo De pasta, he utilizado unos fideos de trigo sarraceno integrales, pero no los encontré en el buscador
2
En un wok u olla, calentamos un poco del caldo que tenemos (también valdría AOVE) y salteamos las verduras y el Heura a fuego medio-alto hasta dorarse, removiendo de vez en cuando. Podemos añadir aquí un chorrito de soja sin gluten
3
Echa el resto de los ingredientes, salvo la pasta. Remueve y cuando el caldo rompa a hervir echamos la pasta y cocinamos a fuego medio-alto durante unos 10 minutos o hasta que esté la pasta esté cocinada.
4
Retira las hojas de laurel y sirve inmediatamente. Se puede echar un poco de perejil fresco por encima para decorar, pero es opcional.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Sal
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