Bizcocho de nata y chocolate.

INGREDIENTES:  4 huevos gordos  200 ml de nata líquida  ½ vaso de aceite  2 vasos de azúcar  3 vasos de harina  1 sobre de levadura en polvo  1 cucharadita de esencia de vainilla  Una tableta de chocolate fondant ELABORACIÓN: Separar las claras de las yemas del huevo en un bol. Batir las claras con un poco de sal hasta llegar al punto de nieve y apartar. En el bol incorporar las yemas con el azúcar mezclar bien y agregar la nata. Mezclar bien. A continuación agregar la harina e ir mezclando hasta completar los 3 vasos. Agregar el vaso de aceite y mezclar bien, por último incorporar el sobre de levadura. Agregar las claras a punto de nieve e ir mezclando con movimientos envolventes. Una vez todo mezclado, dejar reposar. En un molde para bizcocho untar margarina y un poco de harina y volcar la masa en él. Picar la tableta de chocolate con un cuchillo hasta dejar picado en trozos pequeñitos e ir extendiendo por el bizcocho. Introducir el molde en el horno,

precalentado a 180 º, durante aprox. unos 30 minutos. Si tienes molde de silicona, mejor, solo tienes que volcar la masa y poner al horno. Desmoldar una vez frío. Y listo para comer.