3
Crema de calabacín y berenjena
3
(4)
0 kcal
sa_ndry
Preparación de la receta
1
Lavamos y troceamos la verdura, si os gusta que quede más verde, dejar el calabacín sin pelar.
2
En una olla rápida, echamos el aceite y cuando esté caliente añadimos la verdura, las doramos, añadimos las especias y el agua. Subimos el fuego y la tapamos.
3
Cuando salga vapor bajamos el fuego, yo lo dejo al 7, y contamos 10 minutos.
4
Cuando salga todo el vapor, lo abrimos, si nos gusta espeso, quitamos el agua hasta que veamos la consistencia deseada, echamos la leche y trituramos con la batidora. Añadimos semillas al gusto
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Calabacín
500 gramos (aprox. 2 unidades)
Agua del grifo
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Bebida vegetal
30 gramos (aprox. 1 vaso)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cúrcuma
8 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
8 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Frutos secos
6 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
6 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Semillas de sésamo
6 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Calabacín
500 gramos (aprox. 2 unidades)
Agua del grifo
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Bebida vegetal
30 gramos (aprox. 1 vaso)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cúrcuma
8 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
8 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Frutos secos
6 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
6 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Semillas de sésamo
6 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Lavamos y troceamos la verdura, si os gusta que quede más verde, dejar el calabacín sin pelar.
2
En una olla rápida, echamos el aceite y cuando esté caliente añadimos la verdura, las doramos, añadimos las especias y el agua. Subimos el fuego y la tapamos.
3
Cuando salga vapor bajamos el fuego, yo lo dejo al 7, y contamos 10 minutos.
4
Cuando salga todo el vapor, lo abrimos, si nos gusta espeso, quitamos el agua hasta que veamos la consistencia deseada, echamos la leche y trituramos con la batidora. Añadimos semillas al gusto
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
Cena
Vegetariano
Comidas
Verduras
Caldos y cremas
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...