7
Lentejas
5
(9)
50 min
0 kcal
nnur_52
Preparación de la receta
1
Poner a remojo las lentejas.
2
Triturar la cebolla y la zanahoria y sofreír con un poco de AOVE.
3
Añadir el pollo y el jamón y sofreír.
4
Añadir el agua, una cabeza de ajos, laurel y azafrán y llevar a ebullición.
5
Cuando esté en ebullición se añaden las lentejas y esperamos aproximadamente media hora hasta que no estén duras. Si es necesario añadir un poco más de agua.
6
¡Y listo! A mi me gustan sin caldo pero si te gusta con caldo, añade un poco más de agua.
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Agua mineral natural
1000 gramos (aprox. 1 unidad)
Pechuga de pollo
330 gramos (aprox. 1 unidad)
Lenteja pardina
160 gramos
Cebolla
156 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
130 gramos (aprox. 1 unidad)
Jamón serrano
104 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Azafrán
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
3 gramos (aprox. 3 hojas)
Sal
2 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Agua mineral natural
1000 gramos (aprox. 1 unidad)
Pechuga de pollo
330 gramos (aprox. 1 unidad)
Lenteja pardina
160 gramos
Cebolla
156 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
130 gramos (aprox. 1 unidad)
Jamón serrano
104 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Azafrán
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
3 gramos (aprox. 3 hojas)
Sal
2 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
1
Poner a remojo las lentejas.
2
Triturar la cebolla y la zanahoria y sofreír con un poco de AOVE.
3
Añadir el pollo y el jamón y sofreír.
4
Añadir el agua, una cabeza de ajos, laurel y azafrán y llevar a ebullición.
5
Cuando esté en ebullición se añaden las lentejas y esperamos aproximadamente media hora hasta que no estén duras. Si es necesario añadir un poco más de agua.
6
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Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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