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34
Berenjenas rellenas con atún
4.5
(37)
30 min
0 kcal
Andreadelrealb
Preparación
1
Partir por la mitad la berenjena, hacer unos cortes en la carne y meter en el microondas unos 10 minutos hasta que esta se quede blandita. Así facilitaremos su extracción.
2
Cortar en daditos la cebolla, el calabacín, los champiñones y la carne de una de ls mitades de la berenjena. Todo junto lo ponemos a freír en una sartén con un poco de aceite.
3
Cuando esté lo suficientemente hecho añadimos el atún y el tomate. Lo dejamos un poquito más en la sartén para que se integre bien.
4
Rellenamos las dos mitades de la berenjena y coronamos con un poco de queso rallado para que estén aún más buenas 🤤
5
Las metemos al horno unos 10 minutos (el tiempo es aproximado ya que todos los ingredientes están hechos, solo habría que gratinar el queso)
6
¡A disfrutar! 🤤
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Atún en aceite de oliva
85 gramos
Tomate triturado
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Cebolla
25 gramos (aprox. ½ unidades)
Calabacín
20 gramos (aprox. ½ unidades)
Champiñón
20 gramos (aprox. 2 unidades)
Queso emmental
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Atún en aceite de oliva
85 gramos
Tomate triturado
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Cebolla
25 gramos (aprox. ½ unidades)
Calabacín
20 gramos (aprox. ½ unidades)
Champiñón
20 gramos (aprox. 2 unidades)
Queso emmental
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Preparación
1
Partir por la mitad la berenjena, hacer unos cortes en la carne y meter en el microondas unos 10 minutos hasta que esta se quede blandita. Así facilitaremos su extracción.
2
Cortar en daditos la cebolla, el calabacín, los champiñones y la carne de una de ls mitades de la berenjena. Todo junto lo ponemos a freír en una sartén con un poco de aceite.
3
Cuando esté lo suficientemente hecho añadimos el atún y el tomate. Lo dejamos un poquito más en la sartén para que se integre bien.
4
Rellenamos las dos mitades de la berenjena y coronamos con un poco de queso rallado para que estén aún más buenas 🤤
5
Las metemos al horno unos 10 minutos (el tiempo es aproximado ya que todos los ingredientes están hechos, solo habría que gratinar el queso)
6
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Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Sal
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