Verduras a la plancha con Pesto de espinacas
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Verduras a la plancha con pesto de espinacas

3

(15)

30 min

0 kcal

jurrne
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Preparación

1

Calentamos a fuego lento la sartén con AOVE y dos dientes de ajo. Cortamos los pimientos en tiras y los añadimos a la sartén

2

Mientras los pimientos se cocinan cortamos la cebolla y el calabacín en tiras también

3

Una vez hechos los pimientos los sacamos y añadimos el calabacín y la cebolla troceada, echamos sal y pimienta a los pimientos y de manera opcional podemos añadir cúrcuma a la sartén con el calabacín y cebolla. Cortamos el tomate y lo añadimos al mismo plato que el pimiento.

4

Añadimos a la batidora el queso parmesano cortado en cuadrados, espinacas, AOVE y una hoja de albahaca. Trituramos hasta tener una salsa uniforme

5

Servimos las verduras en el mismo plato y en la parte de arriba echamos la salsa como queramos según nos apetezca decorar.

Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

Calentamos a fuego lento la sartén con AOVE y dos dientes de ajo. Cortamos los pimientos en tiras y los añadimos a la sartén

2

Mientras los pimientos se cocinan cortamos la cebolla y el calabacín en tiras también

3

Una vez hechos los pimientos los sacamos y añadimos el calabacín y la cebolla troceada, echamos sal y pimienta a los pimientos y de manera opcional podemos añadir cúrcuma a la sartén con el calabacín y cebolla. Cortamos el tomate y lo añadimos al mismo plato que el pimiento.

4

Añadimos a la batidora el queso parmesano cortado en cuadrados, espinacas, AOVE y una hoja de albahaca. Trituramos hasta tener una salsa uniforme

5

Servimos las verduras en el mismo plato y en la parte de arriba echamos la salsa como queramos según nos apetezca decorar.

Calorías

Por 100g

Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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