Barquitas de pasta rellenas de boloñesa.

Las cantidades son más o menos lo que he usado para mí, me han salido siete barquitas. Adaptadlas a vosotros. La pasta la he comprado en lidl, no son barquitas como tal sino más bien una especia de conchas grandes. No sé dónde más las pueden vender 🤔

Hacemos la boloñesa, pochamos cebolla, calabacín, pimiento rojo, zanahoria todo picado. Cuando esté medio cocinado añadimos el tomate y dejamos que hierva con un poco de agua. Añadimos la carne picada de pollo y cocinamos todo junto. Que no se os olvidé añadir especias al gusto. Yo he echado cúrcuma, pimientos, sal, ajo, pimienta y nuez moscada.

Mientras vamos hirviendo la pasta como ponga en el paquete.

Cuando esté cocinada la boloñesa a nuestro gusto, rellenamos las barquitas con cuidado, se rompen fácilmente. Echamos queso por encima a nuestro gusto y gratinamos.

A disfrutar!