Hamburguesa de garbanzos

Lavar y escurrir los garbanzos. Machacarlos con un tenedor o con la batidora para que quede una masa espesa

Picar las verduras que utilices de acompañamiento. Puedes picarlas directamente con la batidora o sofreír previamente antes de incorporarlas a la masa de garbanzos

Aliñar con un chorrito de AOVE, sal, y especias al gusto (yo le he echado ajo en polvo y pimentón dulce)

Según la textura de la masa incorporar un poco de harina para espesarla y poder manipularla

Meterla en el Frigo un rato antes de darle forma de hambuerguesa