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16
TALLARINES DE CALABACÍN CON SALSA DE QUESO Y NUECES 🥒🍅🧀
5
(19)
20 min
0 kcal
enredandoenlacocina
Preparación
1
Preparamos el calabacín, lo lavamos y cortamos en tiras todo menos un trocito que reservaremos para la salsa. Una vez cortado le añadimos un poco de sal para que suelte el agua y seguimos con la receta.
2
Picamos el ajo y en una sartén con un poco de aceite de oliva lo rehogamos a fuego lento para que no se nos queme. A continuación añadimos los tomates cherry enteros y los salteamos durante unos minutos junto con el ajo. Añadimos las nueces a la sartén y mezclamos con el resto de ingredientes.
3
Escurrimos bien las tiras de calabacín y las añadimos a la sartén junto con el resto de ingredientes. Salteamos todo durante unos minutos y apagamos el fuego.
4
En una sartén aparte preparamos la salsa. Cortamos en trocitos pequeños el trozo de calabacín que habíamos reservado al principio y lo rehogamos junto con una pizca de pimienta molida. Cuando esté listo, añadimos una cucharada de queso crema y mezclamos hasta que se deshaga.
5
Trituramos la salsa y la servimos junto con los tallarines.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate cherry
80 gramos (aprox. 8 unidades)
Frutos secos
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Queso de untar
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate cherry
80 gramos (aprox. 8 unidades)
Frutos secos
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Queso de untar
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
Preparamos el calabacín, lo lavamos y cortamos en tiras todo menos un trocito que reservaremos para la salsa. Una vez cortado le añadimos un poco de sal para que suelte el agua y seguimos con la receta.
2
Picamos el ajo y en una sartén con un poco de aceite de oliva lo rehogamos a fuego lento para que no se nos queme. A continuación añadimos los tomates cherry enteros y los salteamos durante unos minutos junto con el ajo. Añadimos las nueces a la sartén y mezclamos con el resto de ingredientes.
3
Escurrimos bien las tiras de calabacín y las añadimos a la sartén junto con el resto de ingredientes. Salteamos todo durante unos minutos y apagamos el fuego.
4
En una sartén aparte preparamos la salsa. Cortamos en trocitos pequeños el trozo de calabacín que habíamos reservado al principio y lo rehogamos junto con una pizca de pimienta molida. Cuando esté listo, añadimos una cucharada de queso crema y mezclamos hasta que se deshaga.
5
Trituramos la salsa y la servimos junto con los tallarines.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Grasas saturadas
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