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41
Curry de garbanzos
5
(44)
55 min
0 kcal
amaiam
Preparación
1
Poner el aceite con la cebolla y sofreír.
2
Añadir el jengibre y a continuación la zanahoria y el calabacín cortados en dados. Cocinar las verduras durante unos minutos.
3
Añadir la mezcla restante especias y dar vuelta para que suelten aroma. Añadir un poco de leche y cocinar unos minutos.
4
Añadir los garbanzos y el resto de la leche. Rectificar de sal hasta que esté al gusto dejar hervir a fuego lento 10 minutos aprox. Añadir más leche o agua si vemos que se ha evaporado demasiado.
5
Retirar del fuego y dejar reposar 10 minutos. Servir acompañado de arroz.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Garbanzos cocidos
400 gramos
Leche
330 gramos
Calabacín
280 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Curry
23 gramos (aprox. 2 i ½ cucharadas)
Aceite de coco
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Cilantro
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Jengibre en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimentón picante
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Garbanzos cocidos
400 gramos
Leche
330 gramos
Calabacín
280 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Curry
23 gramos (aprox. 2 i ½ cucharadas)
Aceite de coco
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Cilantro
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Jengibre en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimentón picante
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
Poner el aceite con la cebolla y sofreír.
2
Añadir el jengibre y a continuación la zanahoria y el calabacín cortados en dados. Cocinar las verduras durante unos minutos.
3
Añadir la mezcla restante especias y dar vuelta para que suelten aroma. Añadir un poco de leche y cocinar unos minutos.
4
Añadir los garbanzos y el resto de la leche. Rectificar de sal hasta que esté al gusto dejar hervir a fuego lento 10 minutos aprox. Añadir más leche o agua si vemos que se ha evaporado demasiado.
5
Retirar del fuego y dejar reposar 10 minutos. Servir acompañado de arroz.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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