Legumbres con verdura al horno

Pelar y cortar la patata y la cebolla, engrasar con AOVE la fuente y colocar a bajo la cebolla y arriba la patata (1 capa). Echamos sal al gusto.

Poner la fuente a hornear 30 min 180°C.

Mientras se hornea, añadimos los garbanzos cocidos a una sartén y cuando estén dorados añadimos un vaso de caldo, para que coja sabor y no se queden muy secos. Dejamos que se evapore casi por completo

Juntamos todo en un mismo plato y servimos