Casarecce con aguacate y parmesano
whatsapp

2

whatsapp

2

Casarecce con aguacate y parmesano

5

(4)

22 min

2229 kcal

bea.garciat
bea.garciat

Preparación

1

Cocer la pasta Casarecce según instrucciones del envase.

2

Mientras tanto, hacer al microondas el calabacín para que quede blando y añadir al vaso de la batidora junto con medio aguacate, queso crema, salsa de trufas y anacardos.

3

Si queda muy espesa la salsa, añadir un poco de aceite de oliva. En mi caso añadí un poco de caldo de verdura (pero eso ya es al gusto).

4

Unir la salsa a la pasta y calentar un poco más a la cazuela. Añadir lascas de parmesano mientras removemos.

5

Una vez servido en el plato, decorar con un puñado de semillas de sésamo.

Ingredientes

2 raciones
2 raciones
Macarrones
Macarrones

300 gramos

Calabacín
Calabacín

100 gramos

Frutos secos
Frutos secos

100 gramos

Aguacate
Aguacate

75 gramos (aprox. ½ unidades)

Queso crema
Queso crema

40 gramos (aprox. 2 cucharadas)

Queso parmesano
Queso parmesano

30 gramos (aprox. 1 puñado)

Semillas de sésamo
Semillas de sésamo

30 gramos (aprox. 1 puñado)

Salsa de trufa
Salsa de trufa

5 gramos (aprox. 1 cucharadita)

Ingredientes
Pasos
Calorías

Ingredientes

2 raciones
2 raciones
Macarrones
Macarrones

300 gramos

Calabacín
Calabacín

100 gramos

Frutos secos
Frutos secos

100 gramos

Aguacate
Aguacate

75 gramos (aprox. ½ unidades)

Queso crema
Queso crema

40 gramos (aprox. 2 cucharadas)

Queso parmesano
Queso parmesano

30 gramos (aprox. 1 puñado)

Semillas de sésamo
Semillas de sésamo

30 gramos (aprox. 1 puñado)

Salsa de trufa
Salsa de trufa

5 gramos (aprox. 1 cucharadita)

Preparación

1

Cocer la pasta Casarecce según instrucciones del envase.

2

Mientras tanto, hacer al microondas el calabacín para que quede blando y añadir al vaso de la batidora junto con medio aguacate, queso crema, salsa de trufas y anacardos.

3

Si queda muy espesa la salsa, añadir un poco de aceite de oliva. En mi caso añadí un poco de caldo de verdura (pero eso ya es al gusto).

4

Unir la salsa a la pasta y calentar un poco más a la cazuela. Añadir lascas de parmesano mientras removemos.

5

Una vez servido en el plato, decorar con un puñado de semillas de sésamo.

Calorías

Por 100g

Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Fibra
Fibra
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas

Desbloquear información nutricional

Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.

Información nutricional

Por 100g

Calorías

Por 100g

Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Fibra
Fibra
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas

Desbloquear información nutricional

Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.

Valoraciones

Se el primero en valorar esta receta...

Etiquetas

Rápido

Otoño

Plato Estrella

Receta Navideña 🎄

Recetas similares

¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!

Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!

MyRealFood Plus GiftMyRealFood Plus Gift