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ENSALADA DE JAMÓN IBÉRICO, PESTO Y PARMESANO 😋
3
(27)
10 min
0 kcal
Maddie28
Preparación
1
INGREDIENTES (1 persona) - Mezcla de lechugas y brotes - 6 Tomates cherry - 1 Loncha de jamón ibérico de bellota - Queso parmesano - 1/4 De queso fresco de Burgos - 1 Puñado de anacardos - 1 Puñado de piñones - 1 Huevo bio - Salsa pesto casera (albahaca, piñones, anacardos, parmesano, pecorino y AOVE) - AOVE - Sal del Himalaya
2
1. Haz rodajas el queso fresco y pásalo por la plancha con un poco de AVE para que quede tostado. 2. En la misma plancha haz el huevo con un poco de AOVE y sal. 3. Monta la ensalada en el siguiente orden: - Coloca la mezcla de lechugas y añade un poco de sal. - Pon los tomates cherry limpios cortados a la mitad. - Coloca el huevo a la plancha en el centro. - Añade troceados el queso de Burgos pasado por la plancha y el queso parmesano. - Añade los anacardos y los piñones. - Y, por último añade el jamón troceado, aliña con el pesto y ralla parmesano por encima para terminar .
Ingredientes
1 ración
1 ración
Aceite de oliva virgen extra
100 gramos
Frutos secos
100 gramos
Huevo de gallina
100 gramos
Jamón de bellota ibérico.
100 gramos
Sal rosa
100 gramos
Mezclum de lechugas
60 gramos (aprox. 1 puñado)
Queso fresco
60 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso parmesano
40 gramos (aprox. 1 ración)
Anacardos tostados sin sal
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Salsa pesto
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Tomate cherry
10 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Aceite de oliva virgen extra
100 gramos
Frutos secos
100 gramos
Huevo de gallina
100 gramos
Jamón de bellota ibérico.
100 gramos
Sal rosa
100 gramos
Mezclum de lechugas
60 gramos (aprox. 1 puñado)
Queso fresco
60 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso parmesano
40 gramos (aprox. 1 ración)
Anacardos tostados sin sal
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Salsa pesto
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Tomate cherry
10 gramos (aprox. 1 unidad)
Preparación
1
INGREDIENTES (1 persona) - Mezcla de lechugas y brotes - 6 Tomates cherry - 1 Loncha de jamón ibérico de bellota - Queso parmesano - 1/4 De queso fresco de Burgos - 1 Puñado de anacardos - 1 Puñado de piñones - 1 Huevo bio - Salsa pesto casera (albahaca, piñones, anacardos, parmesano, pecorino y AOVE) - AOVE - Sal del Himalaya
2
1. Haz rodajas el queso fresco y pásalo por la plancha con un poco de AVE para que quede tostado. 2. En la misma plancha haz el huevo con un poco de AOVE y sal. 3. Monta la ensalada en el siguiente orden: - Coloca la mezcla de lechugas y añade un poco de sal. - Pon los tomates cherry limpios cortados a la mitad. - Coloca el huevo a la plancha en el centro. - Añade troceados el queso de Burgos pasado por la plancha y el queso parmesano. - Añade los anacardos y los piñones. - Y, por último añade el jamón troceado, aliña con el pesto y ralla parmesano por encima para terminar .
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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