Galletas de tahini sin gluten

Hacemos harina la avena en copos y hacemos nuestro sirope de dátiles casero. Dátiles triturados con agua hasta obtener una consistencia cremosa y suelta.

Mezclamos todos los ingredientes con ayuda de un tenedor o a mano.

Formamos las galletas (con esta receta salen 4 grandes, podéis duplicarla y así obtener más)

Horneamos a 180 grados durante 5-7 minutos (se hacen muy rápido)