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28
Muffins de chocolate
5
(31)
0 kcal
noemi2689
Preparación de la receta
1
Nota: Salen 12 muffins, pero no me permitía ponerlo en raciones.
2
Antes de comenzar a hacer la receta, deshuesar los dátiles y poner a remojo en agua templada unos 10-15 minutos. Cocinar la calabaza 5 minutos en el microondas y dejar enfriar.
3
Precalentar el horno a 180 grados con calor arriba y abajo.
4
En una batidora o procesador de alimentos, echar y triturar todos los ingredientes menos el chocolate hasta que quede una pasta fina.
5
Trocear el chocolate y preparar las cápsulas de magdalenas en un molde o bandeja apta para horno.
6
Llenar las cápsulas hasta un poco menos de la mitad de masa, colocar la mitad del chocolate troceado y rellenar con el resto de masa, siempre procurando que sea 2/3 de la cápsula para que no se salga cuando leven en el horno. Terminar echando el chocolate restante.
7
Hornear los muffins 18-20 minutos. Dejar enfriar en una rejilla.
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Huevo de gallina
244 gramos (aprox. 4 unidades)
Calabaza
240 gramos
Dátiles
160 gramos (aprox. 16 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
70 gramos
Harina de avena
70 gramos
Chocolate 85%
50 gramos (aprox. 5 unidades)
Cacao en polvo
40 gramos
Levadura química en polvo
15 gramos
Sal
2 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Huevo de gallina
244 gramos (aprox. 4 unidades)
Calabaza
240 gramos
Dátiles
160 gramos (aprox. 16 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
70 gramos
Harina de avena
70 gramos
Chocolate 85%
50 gramos (aprox. 5 unidades)
Cacao en polvo
40 gramos
Levadura química en polvo
15 gramos
Sal
2 gramos
1
Nota: Salen 12 muffins, pero no me permitía ponerlo en raciones.
2
Antes de comenzar a hacer la receta, deshuesar los dátiles y poner a remojo en agua templada unos 10-15 minutos. Cocinar la calabaza 5 minutos en el microondas y dejar enfriar.
3
Precalentar el horno a 180 grados con calor arriba y abajo.
4
En una batidora o procesador de alimentos, echar y triturar todos los ingredientes menos el chocolate hasta que quede una pasta fina.
5
Trocear el chocolate y preparar las cápsulas de magdalenas en un molde o bandeja apta para horno.
6
Llenar las cápsulas hasta un poco menos de la mitad de masa, colocar la mitad del chocolate troceado y rellenar con el resto de masa, siempre procurando que sea 2/3 de la cápsula para que no se salga cuando leven en el horno. Terminar echando el chocolate restante.
7
Hornear los muffins 18-20 minutos. Dejar enfriar en una rejilla.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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