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17
Chili vegano 🍲 con arroz integral
5
(22)
0 kcal
caisy
Preparación
1
Sofreír en aove la cebolla, ajo y zanahoria junto con la cayena , cúrcuma y pimienta negra
2
Cuando empiece a pocharse añadir el resto de verduras, el vino blanco, los guisantes texturizados, salsa de tomate y las especias .
3
Luego añadimos las alubias rojas cocidas , el agua y el maíz . Dejar cocinar unos minutos más.
4
Cocer el arroz integral para acompañar y a disfrutar!! 🤤🤤🤤
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Alubias rojas cocidas
400 gramos (aprox. 1 unidad)
Agua del grifo
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino blanco
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Maíz dulce
150 gramos
Arroz integral
120 gramos (aprox. 1 vaso)
Calabacín
100 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Guisante texturizado
55 gramos
Salsa de tomate y albahaca
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Cayena
10 gramos (aprox. 2 unidades)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Hierbas provenzales
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ras el hanout
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimenton rojo de la vera
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cúrcuma
1 gramo
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Pimienta negra
1 gramo
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Alubias rojas cocidas
400 gramos (aprox. 1 unidad)
Agua del grifo
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino blanco
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Maíz dulce
150 gramos
Arroz integral
120 gramos (aprox. 1 vaso)
Calabacín
100 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Guisante texturizado
55 gramos
Salsa de tomate y albahaca
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Cayena
10 gramos (aprox. 2 unidades)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Hierbas provenzales
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ras el hanout
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimenton rojo de la vera
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cúrcuma
1 gramo
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Pimienta negra
1 gramo
Preparación
1
Sofreír en aove la cebolla, ajo y zanahoria junto con la cayena , cúrcuma y pimienta negra
2
Cuando empiece a pocharse añadir el resto de verduras, el vino blanco, los guisantes texturizados, salsa de tomate y las especias .
3
Luego añadimos las alubias rojas cocidas , el agua y el maíz . Dejar cocinar unos minutos más.
4
Cocer el arroz integral para acompañar y a disfrutar!! 🤤🤤🤤
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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