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101
Wok de verduras con fideos chinos y pollo
4
(104)
55 min
0 kcal
anitamadreselva
Preparación
1
En un wok con AOVE echamos la pechuga de pollo cortada en taquitos. Sal pimentamos. Yo también le echo ajo en polvo.
2
Cortamos toda la verdura lo más finita que podamos. Yo las corto todas en juliana. Las echamos al wok sobre el aceitito de la pechuga de pollo y le echamos un poquito de sal.
3
Cuando la verdura se haya hecho al gusto (yo la pocho bastante) echamos el pollo y removemos. Agregamos un poquito vino blanco y un chorreón de soja.
4
Mientras se va evaporando esto, cocemos los fideos chinos durante 3-5 minutos. Los escurrimos y cubrimos durante 30 segundos de agua fría. Los volvemos a escurrir y agregamos al pollo con la verdura.
5
Mezclamos bien y servimos!
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Patas de pollo
300 gramos (aprox. 1 filete)
Cebolla
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Calabacín
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Fideos de arroz integral con calabaza y jengibre
100 gramos
Salsa de soja
50 gramos (aprox. 1 vaso)
Pimienta negra
20 gramos
Sal
20 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Patas de pollo
300 gramos (aprox. 1 filete)
Cebolla
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Calabacín
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Fideos de arroz integral con calabaza y jengibre
100 gramos
Salsa de soja
50 gramos (aprox. 1 vaso)
Pimienta negra
20 gramos
Sal
20 gramos
Preparación
1
En un wok con AOVE echamos la pechuga de pollo cortada en taquitos. Sal pimentamos. Yo también le echo ajo en polvo.
2
Cortamos toda la verdura lo más finita que podamos. Yo las corto todas en juliana. Las echamos al wok sobre el aceitito de la pechuga de pollo y le echamos un poquito de sal.
3
Cuando la verdura se haya hecho al gusto (yo la pocho bastante) echamos el pollo y removemos. Agregamos un poquito vino blanco y un chorreón de soja.
4
Mientras se va evaporando esto, cocemos los fideos chinos durante 3-5 minutos. Los escurrimos y cubrimos durante 30 segundos de agua fría. Los volvemos a escurrir y agregamos al pollo con la verdura.
5
Mezclamos bien y servimos!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Por 100g
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Proteínas
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