5
Solomillo al oloroso con arroz integral
3
(6)
0 kcal
irases
Preparación de la receta
1
Poner en una olla/sartén que se pueda meter al horno la mantequilla y el aove y sellar la carne por cada lado y reservar. Encender el horno a 180 grados arriba y abajo
2
En el mismo aceite de la carne hacer el ajo y cebolla cortados en rodajas muy finos a fuego bajo. Cuando transparente la cebolla añadir 130 ml de vino Fino y dejar reducir.
3
Añadir sal, pimienta negra, laurel y meter al horno tapado (si no tienes tapa poner papel aluminio) mientras ponemos agua a hervir para el arroz y lo cocemos (30-40 minutos aprox)
4
Servir
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Solomillo de cerdo
600 gramos (aprox. 1 pieza)
Cebolla
300 gramos (aprox. 3 unidades)
Arroz integral
160 gramos (aprox. 1 vaso)
Vino blanco
130 gramos (aprox. 1 vaso)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Mantequilla
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Solomillo de cerdo
600 gramos (aprox. 1 pieza)
Cebolla
300 gramos (aprox. 3 unidades)
Arroz integral
160 gramos (aprox. 1 vaso)
Vino blanco
130 gramos (aprox. 1 vaso)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Mantequilla
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 unidad)
1
Poner en una olla/sartén que se pueda meter al horno la mantequilla y el aove y sellar la carne por cada lado y reservar. Encender el horno a 180 grados arriba y abajo
2
En el mismo aceite de la carne hacer el ajo y cebolla cortados en rodajas muy finos a fuego bajo. Cuando transparente la cebolla añadir 130 ml de vino Fino y dejar reducir.
3
Añadir sal, pimienta negra, laurel y meter al horno tapado (si no tienes tapa poner papel aluminio) mientras ponemos agua a hervir para el arroz y lo cocemos (30-40 minutos aprox)
4
Servir
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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Por 100g
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