“Gelatina” de te marcha

Ponemos la gelatina en un bol con agua para que se hidrate.

Añadimos en un recipiente el queso, los dátiles (previamente quitado el hueso) y 50 ml de leche y lo batimos.

En 100 ml de agua caliente pero no hirviendo realizamos el té marcha, una vez bien disuelto también se añade a la mezcla y batimos.

Calentamos la leche en el microondas sin que llegue a hervir y añadimos la gelatina hidratada para que se disuelva. Lo añadimos y batimos.

Lo añadimos en recipientes pequeñitos y dejamos que se enfríen.

Lo tapamos y lo dejamos en la nevera 5-6 horas para que la gelatina deje la textura adecuada.