Empanada de cabello de ángel, queso de cabra y cecina

Echar la harina, el agua, la sal, el aceite, el huevo y la levadura en un bol y mezcle hasta tener una pieza uniforme

Espolvorear una superficie con harina y amasar con los dedos durante 10 minutos o hasta que no quede pegajosa

Reposar en un bol tapado con un paño durante una hora

Dividir la masa en dos

Estira una parte de la masa sobre un recipiente para horno previamente engrasado

Untar el cabello de ángel y poner encima cecina y queso de cabra al gusto

Tapar con la otra parte de la masa y al horno hasta que esté dorada