Galletas al estilo BROWNIE

Hidratamos los dátiles en un poco de agua hasta que se hinchen siempre y cuando NO sean Medjoul. Cuando se hayan puesto blandos, los trituramos con un poco de agua al remojo, si son Medjoul no hace falta.

A continuación, ponemos en la trituradora los garbanzos, con el cacao, la levadura, la crema de cacahuete, la vainilla y el caramelo de dátiles.

Trituramos bien hasta que quede una masa blandita pero sin que se nos pegue en las manos.

Picamos el chocolate a cuadraditos, y lo metemos en la masa.

Formamos las galletas con las manos y las horneamos en el horno a 180ºC 15/25 min. aproximadamente.