Pizza de salmón ahumado, requesón, gambas y cebolla

Pochamos la cebolla.

Hacemos la masa: esto es para una pizza que entra en un plato pequeño, para que calculeis, si queréis una para un plato normal, doblad cantidades. Mezclamos la harina con agua (un poco a ojo) hasta que con la masa se pueda formar una bola. Extendemos la masa encima de un papel de horno y horneamos unos 15 minutos.

Sacamos la masa del horno, le damos la vuelta y echamos los ingredientes: tomate, queso, cebolla, salmón, requesón, gambas, eneldo.

Horneamos unos 20 minutos o hasta que la masa esté crujiente y los ingredientes calientes.