

37
Tortilla de calabacín, patatas y espinacas, al microondas
5
(39)
23 min
0 kcal
Preparación de la receta
1
👩🍳 En primer lugar pela las patatas, y cortalas en rodajas finitas. Lávalas y después aderezalas con AOVE y una pizca de sal y cocínalas en el microondas por 8 minutos.

2
En segundo lugar haz lo mismo con la cebolla, pélala y cortala en rodajas finitas. Adere con AOVE y una pizca de sal y cocínala en el microondas por 5 minutos.
3
A continuación corta el calabacín en finas rodajas y repite la operación: adereza con AOVE y una pizca de sal y cocínalo en el microondas por 5 minutos.

4
Una vez tenemos todos los ingredientes cocinados, bate los 4 huevos en un cuenco. Si lo deseas puedes eliminar una de las yemas como hice yo. Una vez batido, añadele todos los ingredientes que hemos cocinado al microondas.
5
Ahora, rehoga las espinacas en una sartén con una pizca de aceite y cuando estén blanditas incorpóralas al cuenco con el resto.

6
Ahora ya esta listo para incorporarlo a la sartén. Añade unas gotitas de AOVE en una sartén y cuando esté muy caliente vuelca la mezcla. Cocina unos 5 minutos por cada lado y ¡listo!
7
¡Disfruta de esta deliciosa tortilla! 😋

Ingredientes
1 ración
1 ración

Patata
400 gramos (aprox. 2 unidades)

Huevo de gallina
200 gramos (aprox. 4 unidades)

Calabacín
125 gramos (aprox. ½ unidades)

Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)

Espinacas
20 gramos (aprox. 1 puñado)

Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)

Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración

Patata
400 gramos (aprox. 2 unidades)

Huevo de gallina
200 gramos (aprox. 4 unidades)

Calabacín
125 gramos (aprox. ½ unidades)

Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)

Espinacas
20 gramos (aprox. 1 puñado)

Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)

Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
👩🍳 En primer lugar pela las patatas, y cortalas en rodajas finitas. Lávalas y después aderezalas con AOVE y una pizca de sal y cocínalas en el microondas por 8 minutos.

2
En segundo lugar haz lo mismo con la cebolla, pélala y cortala en rodajas finitas. Adere con AOVE y una pizca de sal y cocínala en el microondas por 5 minutos.
3
A continuación corta el calabacín en finas rodajas y repite la operación: adereza con AOVE y una pizca de sal y cocínalo en el microondas por 5 minutos.

4
Una vez tenemos todos los ingredientes cocinados, bate los 4 huevos en un cuenco. Si lo deseas puedes eliminar una de las yemas como hice yo. Una vez batido, añadele todos los ingredientes que hemos cocinado al microondas.
5
Ahora, rehoga las espinacas en una sartén con una pizca de aceite y cuando estén blanditas incorpóralas al cuenco con el resto.

6
Ahora ya esta listo para incorporarlo a la sartén. Añade unas gotitas de AOVE en una sartén y cuando esté muy caliente vuelca la mezcla. Cocina unos 5 minutos por cada lado y ¡listo!
7
¡Disfruta de esta deliciosa tortilla! 😋

Calorías
Por 100g
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Sal
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