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Magdalenas de açaí y arándanos
5
(12)
35 min
0 kcal
Mairei
Preparación
1
Precalentar el horno a 200 grados.
2
Separar la clara de las yema de los huevos (utilizaremos las 3 claras y dos yemas).
3
Pelar y trozear el plátano. Añadir en un bol todos los ingredientes menos la clara de los huevos y los arándanos. Triturar todo junto.
4
Batir las claras de los huevos hasta obtener el punto de nieve. Mezclar con el resto de la masa.
5
Servir la mezcla en el molde de las magdalenas y añadir encima los arándanos. Se van a hundir un poco, pero se deshacen y quedan riquísimos!
6
Hornear 20 minutos a 180 grados y a disfrutar de las magdalenas!
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Clara de huevo
105 gramos (aprox. 3 unidades)
Plátano
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Harina de arroz
70 gramos
Almendra molida
30 gramos
Arándano
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Yema de huevo
30 gramos (aprox. 2 unidades)
Bebida de avena
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Polvo de açai
15 gramos (aprox. 3 cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Clara de huevo
105 gramos (aprox. 3 unidades)
Plátano
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Harina de arroz
70 gramos
Almendra molida
30 gramos
Arándano
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Yema de huevo
30 gramos (aprox. 2 unidades)
Bebida de avena
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Polvo de açai
15 gramos (aprox. 3 cucharaditas)
Preparación
1
Precalentar el horno a 200 grados.
2
Separar la clara de las yema de los huevos (utilizaremos las 3 claras y dos yemas).
3
Pelar y trozear el plátano. Añadir en un bol todos los ingredientes menos la clara de los huevos y los arándanos. Triturar todo junto.
4
Batir las claras de los huevos hasta obtener el punto de nieve. Mezclar con el resto de la masa.
5
Servir la mezcla en el molde de las magdalenas y añadir encima los arándanos. Se van a hundir un poco, pero se deshacen y quedan riquísimos!
6
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Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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