5
Mejillones al vapor
5
(7)
0 kcal
remediets
Preparación de la receta
1
INGREDIENTES: - 1 malla de mejillones o clóchinas. - 1 chorrito de vino blanco. - 1 puñado de pimienta negra en grano. - 1 limón. - 3-4 hojas de laurel.
2
Limpiar la malla de mejillones, desechando los que estén rotos o en mal estado.
3
Poner los mejillones en una olla grande, añadir el chorrito de vino, los granos de pimienta, el laurel y la corteza del limón (sólo parte amarilla).
4
Tapar la olla y dejar a fuego medio-bajo para que se vayan cocinando unos 15-20 minutos. De vez en cuando, coger la olla de las asas y remover.
5
Una vez abiertos los mejillones, emplatar y poner el caldito que se ha generado por encima. * Retirar aquellos que no se han abierto.
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
INGREDIENTES: - 1 malla de mejillones o clóchinas. - 1 chorrito de vino blanco. - 1 puñado de pimienta negra en grano. - 1 limón. - 3-4 hojas de laurel.
2
Limpiar la malla de mejillones, desechando los que estén rotos o en mal estado.
3
Poner los mejillones en una olla grande, añadir el chorrito de vino, los granos de pimienta, el laurel y la corteza del limón (sólo parte amarilla).
4
Tapar la olla y dejar a fuego medio-bajo para que se vayan cocinando unos 15-20 minutos. De vez en cuando, coger la olla de las asas y remover.
5
Una vez abiertos los mejillones, emplatar y poner el caldito que se ha generado por encima. * Retirar aquellos que no se han abierto.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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