Merluza al papillot

Previamente descongelar los filetes de merluza. Y en una bandeja poner papel albal y cortar otro pedazo de albal con el que después emvolveremos todo.

Cortar el pimiento, cebolla, zanahoria y champiñones en pedazos al gusto.

Poner los filetes sobre la verdura cortada.

Espolborear las distintas especias y aceite al gusto.

Envolver con otro tozo de papel albal y unir ambos bordes haciendo una especie de bordillo, con tal de que quede todo sellado.

Poner en el horno a 200° y meter la bandeja.

Cuando veamos que el papel albal se infle es cuando estará hecho. Y sino ir revisando, y si necesita más tiempo dejarlo más.