Patatas con verduras
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Patatas con verduras

3

(20)

25 min

745 kcal

albacenteno8
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Preparación

1

Picamos el ajo, la cebolla y los pimientos (a mí me gusta picarla mucho, casi triturada, se pueden dejar también los trozos más grandes). Los ponemos en la sartén con el aceite unos 7'

2

Pelamos y cortamos las patatas en trozos grandes. Una vez que la verdura este hecha la añadimos a una olla junto con las patatas.

3

Echamos un chorreón de vino blanco y agua hasta cubrir las patatas. Añadimos sal, pimienta, cúrcuma y una hoja de laurel.

4

Cuando las patatas estén blandas, apartamos y servimos! (Aprox 15min) si se quedan sin agua añadir más

Ingredientes

2 raciones
2 raciones
Patata
Patata

600 gramos (aprox. 4 unidades)

Agua mineral natural
Agua mineral natural

400 gramos

Pimiento verde del padrón
Pimiento verde del padrón

120 gramos (aprox. 2 unidades)

Pimiento rojo
Pimiento rojo

100 gramos (aprox. 1 unidad)

Vino blanco
Vino blanco

100 gramos

Aceite de oliva virgen extra
Aceite de oliva virgen extra

20 gramos (aprox. 2 cucharadas)

Ajo
Ajo

9 gramos (aprox. 3 unidades)

Cúrcuma
Cúrcuma

4 gramos (aprox. 1 cucharadita)

Sal
Sal

4 gramos (aprox. 1 cucharadita)

Laurel
Laurel

2 gramos (aprox. 1 unidad)

Pimienta negra
Pimienta negra

1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)

Ingredientes
Pasos
Calorías

Ingredientes

2 raciones
2 raciones
Patata
Patata

600 gramos (aprox. 4 unidades)

Agua mineral natural
Agua mineral natural

400 gramos

Pimiento verde del padrón
Pimiento verde del padrón

120 gramos (aprox. 2 unidades)

Pimiento rojo
Pimiento rojo

100 gramos (aprox. 1 unidad)

Vino blanco
Vino blanco

100 gramos

Aceite de oliva virgen extra
Aceite de oliva virgen extra

20 gramos (aprox. 2 cucharadas)

Ajo
Ajo

9 gramos (aprox. 3 unidades)

Cúrcuma
Cúrcuma

4 gramos (aprox. 1 cucharadita)

Sal
Sal

4 gramos (aprox. 1 cucharadita)

Laurel
Laurel

2 gramos (aprox. 1 unidad)

Pimienta negra
Pimienta negra

1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)

Preparación

1

Picamos el ajo, la cebolla y los pimientos (a mí me gusta picarla mucho, casi triturada, se pueden dejar también los trozos más grandes). Los ponemos en la sartén con el aceite unos 7'

2

Pelamos y cortamos las patatas en trozos grandes. Una vez que la verdura este hecha la añadimos a una olla junto con las patatas.

3

Echamos un chorreón de vino blanco y agua hasta cubrir las patatas. Añadimos sal, pimienta, cúrcuma y una hoja de laurel.

4

Cuando las patatas estén blandas, apartamos y servimos! (Aprox 15min) si se quedan sin agua añadir más

Calorías

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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Fibra
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Grasas saturadas
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