23
Tortilla de patata, espinaca y cebolla
5
(28)
40 min
0 kcal
julietabertorello
Preparación de la receta
1
Cortar las patatas en rodajas o cubos pequeños y ponerlas a hervir en agua con sal aprox 10 min.
2
Picar la cebolla y el ajo y sofreírlo.
3
Picar la espinaca e ir agregándola de apoco a la sartén con la cebolla y ajo.
4
Una vez que todo en la sartén esté blandito agregar las patatas y mezclar todo para que coja sabor.
5
Batir los huevos en un bol junto con los condimentos y el queso. Añadir lo demás a la mezcla y remover bien.
6
Poner aceite en una sartén (se puede usar la misma que para las espinacas) y calentar a fuego máximo 1 minuto.
7
Bajar el fuego a medio alto (7), y añadir la mezcla y tapar por 10 min.
8
Cuando la veas consistente, darle la vuelta con un plato y cocinar 5 min mas.
9
Y listo. A DISFRUTAR.
10
Las patatas pueden reemplazarse por champiñones.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Patata
600 gramos (aprox. 3 unidades)
Espinacas
250 gramos (aprox. 1 puñado)
Huevo de gallina
200 gramos (aprox. 4 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Queso
100 gramos
Ajo
20 gramos (aprox. 4 raciones)
Perejil seco
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Nuez moscada
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Patata
600 gramos (aprox. 3 unidades)
Espinacas
250 gramos (aprox. 1 puñado)
Huevo de gallina
200 gramos (aprox. 4 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Queso
100 gramos
Ajo
20 gramos (aprox. 4 raciones)
Perejil seco
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Nuez moscada
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Cortar las patatas en rodajas o cubos pequeños y ponerlas a hervir en agua con sal aprox 10 min.
2
Picar la cebolla y el ajo y sofreírlo.
3
Picar la espinaca e ir agregándola de apoco a la sartén con la cebolla y ajo.
4
Una vez que todo en la sartén esté blandito agregar las patatas y mezclar todo para que coja sabor.
5
Batir los huevos en un bol junto con los condimentos y el queso. Añadir lo demás a la mezcla y remover bien.
6
Poner aceite en una sartén (se puede usar la misma que para las espinacas) y calentar a fuego máximo 1 minuto.
7
Bajar el fuego a medio alto (7), y añadir la mezcla y tapar por 10 min.
8
Cuando la veas consistente, darle la vuelta con un plato y cocinar 5 min mas.
9
Y listo. A DISFRUTAR.
10
Las patatas pueden reemplazarse por champiñones.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Por 100g
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