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11
Relleno de soja texturizada
5
(13)
62 min
0 kcal
vsvanesa
Preparación
1
Poner en remojo la soja texturizada en un recipiente con agua caliente.
2
Mientras cortaremos todos los vegetales y los champiñones en dados.
3
Ponemos en una sartén el AOVE a medio fuego.
4
Cuando esté caliente vamos echando los ingredientes en este orden: 1. Pimiento 2. Cebolla 3. Calabacín 4. Champiñones 5. Soja (escurrida) 6. Sal y especias al gusto 7. Tomate triturado
5
Es importante respetar el orden para que no se queme ningún ingrediente. No pasaremos a echar el siguiente ingrediente hasta que el que acabamos de echar esté a mitad de su tamaño inicial en el caso de los vegetales, ya que los champiñones en conserva y la soja no van a reducir su tamaño.
6
Finalmente dejamos reducir el tomate triturado y está listo para servir.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Setas en conserva
100 gramos (aprox. 1 lata)
Soja texturizada
100 gramos
Tomate triturado
60 gramos
Cebolla
55 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
50 gramos
Pimiento rojo
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Comino
1 gramo
Pimentón dulce
1 gramo
Sal
1 gramo
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Setas en conserva
100 gramos (aprox. 1 lata)
Soja texturizada
100 gramos
Tomate triturado
60 gramos
Cebolla
55 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
50 gramos
Pimiento rojo
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Comino
1 gramo
Pimentón dulce
1 gramo
Sal
1 gramo
Preparación
1
Poner en remojo la soja texturizada en un recipiente con agua caliente.
2
Mientras cortaremos todos los vegetales y los champiñones en dados.
3
Ponemos en una sartén el AOVE a medio fuego.
4
Cuando esté caliente vamos echando los ingredientes en este orden: 1. Pimiento 2. Cebolla 3. Calabacín 4. Champiñones 5. Soja (escurrida) 6. Sal y especias al gusto 7. Tomate triturado
5
Es importante respetar el orden para que no se queme ningún ingrediente. No pasaremos a echar el siguiente ingrediente hasta que el que acabamos de echar esté a mitad de su tamaño inicial en el caso de los vegetales, ya que los champiñones en conserva y la soja no van a reducir su tamaño.
6
Finalmente dejamos reducir el tomate triturado y está listo para servir.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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