Relleno de soja texturizada
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Relleno de soja texturizada

5

(13)

62 min

877 kcal

vsvanesa
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Preparación

1

Poner en remojo la soja texturizada en un recipiente con agua caliente.

2

Mientras cortaremos todos los vegetales y los champiñones en dados.

3

Ponemos en una sartén el AOVE a medio fuego.

4

Cuando esté caliente vamos echando los ingredientes en este orden: 1. Pimiento 2. Cebolla 3. Calabacín 4. Champiñones 5. Soja (escurrida) 6. Sal y especias al gusto 7. Tomate triturado

5

Es importante respetar el orden para que no se queme ningún ingrediente. No pasaremos a echar el siguiente ingrediente hasta que el que acabamos de echar esté a mitad de su tamaño inicial en el caso de los vegetales, ya que los champiñones en conserva y la soja no van a reducir su tamaño.

6

Finalmente dejamos reducir el tomate triturado y está listo para servir.

Ingredientes

1 ración
1 ración
Setas en conserva
Setas en conserva

100 gramos (aprox. 1 lata)

Soja texturizada
Soja texturizada

100 gramos

Tomate triturado
Tomate triturado

60 gramos

Cebolla
Cebolla

55 gramos (aprox. 1 unidad)

Aceite de oliva virgen extra
Aceite de oliva virgen extra

50 gramos

Pimiento rojo
Pimiento rojo

50 gramos (aprox. 1 unidad)

Pimiento verde
Pimiento verde

50 gramos (aprox. 1 unidad)

Comino
Comino

1 gramo

Pimentón dulce
Pimentón dulce

1 gramo

Sal
Sal

1 gramo

Ingredientes
Pasos
Calorías

Ingredientes

1 ración
1 ración
Setas en conserva
Setas en conserva

100 gramos (aprox. 1 lata)

Soja texturizada
Soja texturizada

100 gramos

Tomate triturado
Tomate triturado

60 gramos

Cebolla
Cebolla

55 gramos (aprox. 1 unidad)

Aceite de oliva virgen extra
Aceite de oliva virgen extra

50 gramos

Pimiento rojo
Pimiento rojo

50 gramos (aprox. 1 unidad)

Pimiento verde
Pimiento verde

50 gramos (aprox. 1 unidad)

Comino
Comino

1 gramo

Pimentón dulce
Pimentón dulce

1 gramo

Sal
Sal

1 gramo

Preparación

1

Poner en remojo la soja texturizada en un recipiente con agua caliente.

2

Mientras cortaremos todos los vegetales y los champiñones en dados.

3

Ponemos en una sartén el AOVE a medio fuego.

4

Cuando esté caliente vamos echando los ingredientes en este orden: 1. Pimiento 2. Cebolla 3. Calabacín 4. Champiñones 5. Soja (escurrida) 6. Sal y especias al gusto 7. Tomate triturado

5

Es importante respetar el orden para que no se queme ningún ingrediente. No pasaremos a echar el siguiente ingrediente hasta que el que acabamos de echar esté a mitad de su tamaño inicial en el caso de los vegetales, ya que los champiñones en conserva y la soja no van a reducir su tamaño.

6

Finalmente dejamos reducir el tomate triturado y está listo para servir.

Calorías

Por 100g

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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Fibra
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Grasas saturadas
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