Crema o puré rosa de remolacha
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Crema o puré rosa de remolacha

5

(9)

35 min

349 kcal

sbanyuls
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Preparación

1

Pelamos, lavamos y cortamos las verduras en trozos grandes. Yo utilizo remolacha ya hervida, por tanto, la aparto de momento.

2

Sofreímos el puerro con un poco de aceite. Al cabo de dos minutos añadimos el resto de verduras (excepto la remolacha) y sofreímos un par de minutos más.

3

Añadimos agua hasta cubrir las verduras y dejamos a hervir a fuego medio-fuerte unos 10-15 minutos. Luego añadimos la remolacha y hervimos hasta que las verduras estén blanditas).

4

Colamos las verduras en otro recipiente, les añadimos un poco del agua con la que las hemos hervido, sal y una cucharada de queso crema. Trituramos hasta conseguir la textura deseada.

Ingredientes

3 raciones
3 raciones
Calabacín
Calabacín

250 gramos (aprox. 1 unidad)

Remolacha hervida
Remolacha hervida

225 gramos

Patata
Patata

200 gramos (aprox. 1 unidad)

Zanahoria
Zanahoria

80 gramos (aprox. 1 unidad)

Puerro
Puerro

75 gramos (aprox. 1 unidad)

Queso fresco bio
Queso fresco bio

20 gramos (aprox. 1 cucharada)

Ingredientes
Pasos
Calorías

Ingredientes

3 raciones
3 raciones
Calabacín
Calabacín

250 gramos (aprox. 1 unidad)

Remolacha hervida
Remolacha hervida

225 gramos

Patata
Patata

200 gramos (aprox. 1 unidad)

Zanahoria
Zanahoria

80 gramos (aprox. 1 unidad)

Puerro
Puerro

75 gramos (aprox. 1 unidad)

Queso fresco bio
Queso fresco bio

20 gramos (aprox. 1 cucharada)

Preparación

1

Pelamos, lavamos y cortamos las verduras en trozos grandes. Yo utilizo remolacha ya hervida, por tanto, la aparto de momento.

2

Sofreímos el puerro con un poco de aceite. Al cabo de dos minutos añadimos el resto de verduras (excepto la remolacha) y sofreímos un par de minutos más.

3

Añadimos agua hasta cubrir las verduras y dejamos a hervir a fuego medio-fuerte unos 10-15 minutos. Luego añadimos la remolacha y hervimos hasta que las verduras estén blanditas).

4

Colamos las verduras en otro recipiente, les añadimos un poco del agua con la que las hemos hervido, sal y una cucharada de queso crema. Trituramos hasta conseguir la textura deseada.

Calorías

Por 100g

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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Fibra
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Azúcares
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Grasas saturadas
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