Arroz con champiñones y espinacas
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Arroz con champiñones y espinacas

3

(9)

37 min

1440 kcal

AitanaLuis
AitanaLuis

Preparación

1

Primero sofreímos el puerro y el ajo con AOVE a fuego suave. Cuando haya pochado un poco se añade el tomate y se deja sofriendo. Mientras limpiamos los champiñones y los cortamos en cuartos.

2

Añadimos los champis y dejamos que cojan color. Subimos un poco el fuego para que no echen agua.

3

Añadimos el arroz, removemos bien y echamos el caldo caliente. Cuando empiece a hervir, lo dejamos 5 minutos a fuego medio y luego lo ponemos bajito el resto del tiempo que quede hasta completar los 17.

4

A los 17 minutos cubrimos el arroz con la espinaca fresca y removemos todo el arroz. Corregimos de sal, pimienta y servimos.

Ingredientes

4 raciones
4 raciones
Caldo de verduras
Caldo de verduras

800 gramos (aprox. 1 unidad)

Arroz bomba
Arroz bomba

400 gramos

Champiñón
Champiñón

150 gramos (aprox. 10 unidades)

Espinacas
Espinacas

80 gramos (aprox. 4 puñados)

Puerro
Puerro

75 gramos (aprox. 1 unidad)

Ingredientes
Pasos
Calorías

Ingredientes

4 raciones
4 raciones
Caldo de verduras
Caldo de verduras

800 gramos (aprox. 1 unidad)

Arroz bomba
Arroz bomba

400 gramos

Champiñón
Champiñón

150 gramos (aprox. 10 unidades)

Espinacas
Espinacas

80 gramos (aprox. 4 puñados)

Puerro
Puerro

75 gramos (aprox. 1 unidad)

Preparación

1

Primero sofreímos el puerro y el ajo con AOVE a fuego suave. Cuando haya pochado un poco se añade el tomate y se deja sofriendo. Mientras limpiamos los champiñones y los cortamos en cuartos.

2

Añadimos los champis y dejamos que cojan color. Subimos un poco el fuego para que no echen agua.

3

Añadimos el arroz, removemos bien y echamos el caldo caliente. Cuando empiece a hervir, lo dejamos 5 minutos a fuego medio y luego lo ponemos bajito el resto del tiempo que quede hasta completar los 17.

4

A los 17 minutos cubrimos el arroz con la espinaca fresca y removemos todo el arroz. Corregimos de sal, pimienta y servimos.

Calorías

Por 100g

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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Fibra
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Azúcares
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Grasas saturadas
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