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2
Lentejas con verduras 🫑🥔🧅🌶
3
(3)
155 min
0 kcal
Pcampuza
Preparación
1
Dejar las lentejas en remojo 60 minutos
2
Poner AOVE en una cacerola a fuego medio; introducir la patata en daditos, el calabacín en daditos, el ajo en trocitos pequeños, la cebolla bien picadita y los pimientos congelados y dorar 10 minutos sin parar de remover. Añadir pimentón, remover y dejar pochar 10 minutos más. Reposar 5 fuera del fuego.
3
Aclarar bien las lentejas de las posibles impurezas y mezclar con la verdura para que coja el sabor del pimentón, el ajo y el aceite con las verduras.
4
Añadir un litro de agua y cuando hierva añadir sal, tapar y bajar a fuego bajo- medio.
5
Dejar hirviendo una hora. Ir probando de sal y si es necesario añadir agua al gusto ( a mi me encanta que queden espesas)
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Lenteja
250 gramos
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
91 gramos (aprox. 3 puñados)
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Ajo
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Pimentón dulce
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Lenteja
250 gramos
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
91 gramos (aprox. 3 puñados)
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Ajo
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Pimentón dulce
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
Dejar las lentejas en remojo 60 minutos
2
Poner AOVE en una cacerola a fuego medio; introducir la patata en daditos, el calabacín en daditos, el ajo en trocitos pequeños, la cebolla bien picadita y los pimientos congelados y dorar 10 minutos sin parar de remover. Añadir pimentón, remover y dejar pochar 10 minutos más. Reposar 5 fuera del fuego.
3
Aclarar bien las lentejas de las posibles impurezas y mezclar con la verdura para que coja el sabor del pimentón, el ajo y el aceite con las verduras.
4
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5
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Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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