Milhoja de calabacín y carne picada

No atender a los gramos 1 Cortar en rodajas el calabacín, sazonar y pasar por la sarten.

2 Preparar la salsa de tomate. Pelar y trocear el ajo y el tomate. Poner en un cazo dos cucharadas de aceite de oliva, sofreír el ajo y el tomate con un pellizco de sal y reservar.

Poner en una sartén una cucharada de aceite y rehogar la carne con un poco de pimienta y sal y reservar.

3 Con la ayuda de un aro montar la milhoja poniendo una capa de calabacines, una de carne, un poco de salsa de tomate y un puñado de queso. Repetir otra vez añadiendo las mismas capas. Retirar el aro y meter al horno 5 minutos. Podemos acompañarlo con un arroz cocido.