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22
Champiñones portobello rellenos
3
(23)
50 min
0 kcal
judithb94
Preparación
1
Cortamos la cebolla y el ajo y pochamos con un poquito de aove y sal a fuego bajo-medio
2
Mientras tanto quitamos los tronquitos a los champiñones y con ayuda de una cucharita los vaciamos. Reservamos el interior y los tronquitos troceados pequeñito
3
Añadimos a la sartén y subimos el fuego
4
Cuando todo esté bien pochado añadimos el vino tinto y dejamos reducir el alcohol
5
Añadimos la carne picada y seguimos cocinando
6
Cuando esté cocinado añadimos la mantequilla y la harina. Tostamos unos minutos
7
Añadimos la leche y el perejil
8
Cocinamos unos minutos hasta que la bechamel espese
9
Rellenamos los champiñones y ponemos un poquito de queso por encima
10
Horneamos durante unos 20-25 minutos a 180ºC ¡Y listo!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Leche desnatada de vaca
500 gramos
Portobello
300 gramos
Carne picada de ternera
150 gramos
Cebolla dulce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino tinto
50 gramos
Queso rallado light
30 gramos (aprox. 2 puñados)
Harina de trigo sarraceno
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Mantequilla
15 gramos
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Leche desnatada de vaca
500 gramos
Portobello
300 gramos
Carne picada de ternera
150 gramos
Cebolla dulce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino tinto
50 gramos
Queso rallado light
30 gramos (aprox. 2 puñados)
Harina de trigo sarraceno
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Mantequilla
15 gramos
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Preparación
1
Cortamos la cebolla y el ajo y pochamos con un poquito de aove y sal a fuego bajo-medio
2
Mientras tanto quitamos los tronquitos a los champiñones y con ayuda de una cucharita los vaciamos. Reservamos el interior y los tronquitos troceados pequeñito
3
Añadimos a la sartén y subimos el fuego
4
Cuando todo esté bien pochado añadimos el vino tinto y dejamos reducir el alcohol
5
Añadimos la carne picada y seguimos cocinando
6
Cuando esté cocinado añadimos la mantequilla y la harina. Tostamos unos minutos
7
Añadimos la leche y el perejil
8
Cocinamos unos minutos hasta que la bechamel espese
9
Rellenamos los champiñones y ponemos un poquito de queso por encima
10
Horneamos durante unos 20-25 minutos a 180ºC ¡Y listo!
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Sal
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