Hummus de garbanzos

Lavamos los garbanzos bien y ponemos todos los ingredientes dentro de la batidora, los últimos que pondremos serán los líquidos: el agua, el aceite y el zumo de medio limón, de esta forma evitamos que salpique.

Trituramos todo muy bien hasta obtener una crema espesa, suave y sin grumos. En caso de quererla más líquida, bastaría con añadirle un poco más de aceite y agua.

Ponemos la crema obtenida en un bol y espolvoreamos un poco de pimentón por encima, echamos un chorrito de aceite si queremos y listo para comer.