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Arroz con ajo estilo thai
5
(262)
50 min
0 kcal
tonpetitchef
Preparación
1
INGREDIENTES (para 2 personas): - 250g de arroz integral - 1 puerro - 2 huevos - 4 dientes de ajo - cebollino al gusto - 2 cucharadas de salsa de soja - pimienta - AOVE
2
Cocemos el arroz hasta que esté al dente y reservamos.
3
Mientras tanto, picamos el puerro y el cebollino y laminamos los dientes de ajo.
4
En una sartén bien caliente y con un chorrito de AOVE, rompemos los huevos y sofreímos los dientes de ajo. Cocinamos a fuego medio unos 3 minutos sin parar de remover.
5
Incorporamos el arroz y seguimos cocinando unos 2 minutos más.
6
Incorporamos el puerro, las dos cucharadas de salsa de soja y una pizca de pimienta y cocinamos, esta vez a fuego alto, entre 3 a 5 minutos sin parar de remover.
7
Apartamos del fuego, incorporamos el cebollino, mezclamos bien y emplatamos.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Arroz integral
250 gramos
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa de soja
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
12 gramos (aprox. 4 unidades)
Cebollino
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Arroz integral
250 gramos
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa de soja
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
12 gramos (aprox. 4 unidades)
Cebollino
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
INGREDIENTES (para 2 personas): - 250g de arroz integral - 1 puerro - 2 huevos - 4 dientes de ajo - cebollino al gusto - 2 cucharadas de salsa de soja - pimienta - AOVE
2
Cocemos el arroz hasta que esté al dente y reservamos.
3
Mientras tanto, picamos el puerro y el cebollino y laminamos los dientes de ajo.
4
En una sartén bien caliente y con un chorrito de AOVE, rompemos los huevos y sofreímos los dientes de ajo. Cocinamos a fuego medio unos 3 minutos sin parar de remover.
5
Incorporamos el arroz y seguimos cocinando unos 2 minutos más.
6
Incorporamos el puerro, las dos cucharadas de salsa de soja y una pizca de pimienta y cocinamos, esta vez a fuego alto, entre 3 a 5 minutos sin parar de remover.
7
Apartamos del fuego, incorporamos el cebollino, mezclamos bien y emplatamos.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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