Porridge de Avena con fruta y frutos secos.

Infusionamos medio litro de leche con la cáscara de una naranja.

Cuando la leche empiece a hervir, retiramos la cáscara de naranja, bajamos el fuego y añadimos las 12 cucharadas de avena.

Removemos durante 2 min. Y dejamos reposar.

Mientras reposa el porridge, en un par de tazones ponemos las frambuesas en trocitos.

Añadimos el porridge (mitad para cada tazón) y sobre este ponemos una cucharada de pasta de dátil, unas frambuesas para decorar y un puñadito de anacardos.

Listo! Ahora a disfrutar!