Tortitas de brócoli, york y havarti

Cocer el brócoli ( yo compro las bolsas que ya viene cortado y limpio y se hace en 5 min en el micro)

Picar el brócoli con tijeras para que queden trozos más pequeños, añadir las lonchas de jamón de York y de havarti en trocitos.

Batir los huevos, añadir sal, añadir el brócoli con el York y el queso y una cucharada de harina integral para que espese un poco la masa.

Calentar una sartén antiadherente con unas gotas de AOVE, echar la masa en pequeñas porciones ( a mí me salen unas 5 tortitas ni muy grandes ni muy pequeñas) , esperar que se hagan bien de un lado para poder darle la vuelta y hacer el otro y listas para comer😋