PIMIENTOS RELLENOS DE VERDURA
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PIMIENTOS RELLENOS DE VERDURA

5

(565)

25 min

764 kcal

mariinna_p
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Preparación

1

Asa la verdura al horno, con un poco de sal. 👉🏼 Para esta receta no necesitarás toda la verdura, utiliza la que necesites para el relleno de los pimientos y el resto guárdalo y utilízalo para otras recetas: como guarnición, relleno, para salsas... 👉🏼 Puedes usar la verdura que quieras o que tengas, cocina de aprovechamiento.

2

Pon la soja texturizada a remojo 20min (si lo prefieres puedes hacerlo con trigo sarraceno, si te decantas por esta opción, ponlo a cocer).

3

Pon en el vaso de la batidora la verdura asada y la soja texturizada (o el trigo sarraceno) y bate, solo un poco, la idea es que se quede como una masa cremosa pero con trozos para rellenar los pimientos.

4

Rellena los pimientos con la mezcla.

5

Dales un golpe de calor, en el mismo horno o en el microondas.

Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

Asa la verdura al horno, con un poco de sal. 👉🏼 Para esta receta no necesitarás toda la verdura, utiliza la que necesites para el relleno de los pimientos y el resto guárdalo y utilízalo para otras recetas: como guarnición, relleno, para salsas... 👉🏼 Puedes usar la verdura que quieras o que tengas, cocina de aprovechamiento.

2

Pon la soja texturizada a remojo 20min (si lo prefieres puedes hacerlo con trigo sarraceno, si te decantas por esta opción, ponlo a cocer).

3

Pon en el vaso de la batidora la verdura asada y la soja texturizada (o el trigo sarraceno) y bate, solo un poco, la idea es que se quede como una masa cremosa pero con trozos para rellenar los pimientos.

4

Rellena los pimientos con la mezcla.

5

Dales un golpe de calor, en el mismo horno o en el microondas.

Calorías

Por 100g

Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Fibra
Fibra
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
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Calorías

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Proteínas
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