16
Berenjenas rellenas veganas 🌱
3
(17)
0 kcal
adriamontala
Preparación de la receta
1
Hornear las berenjenas 30 minutos a 180 grados (he echo unos cortes para que entre mejor el calor)
2
Sofreir el ajo, cebolla y apio hasta que caramelizar
3
Añadir al sofrito pimenton de la Vera, rehogar y añadir el tomate.
4
Vaciar las berenjenas, picar la “pulpa” y añadir al sofrito. Cocinar 10 minutos más.
5
Saltear en una sarten a parte la soja texturitzada para que coja textura crujiente. Añadir al sofrito y rellenar-las
6
Tirar queso vegano (receta en mi perfil) y gratinar 10 min a 200 grados. Hecho!✅
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Hornear las berenjenas 30 minutos a 180 grados (he echo unos cortes para que entre mejor el calor)
2
Sofreir el ajo, cebolla y apio hasta que caramelizar
3
Añadir al sofrito pimenton de la Vera, rehogar y añadir el tomate.
4
Vaciar las berenjenas, picar la “pulpa” y añadir al sofrito. Cocinar 10 minutos más.
5
Saltear en una sarten a parte la soja texturitzada para que coja textura crujiente. Añadir al sofrito y rellenar-las
6
Tirar queso vegano (receta en mi perfil) y gratinar 10 min a 200 grados. Hecho!✅
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
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