3
Seitan casero
3
(4)
60 min
0 kcal
realfooder.91l0buaf
Preparación de la receta
1
Primero, en un bowl mezcla el gluten con la harina de garbanzo y las especies ( la levadura nutricional, el ajo en polvo, el perejil, la paprika...)
2
A continuación, añadir el caldo de verduras y la salsa de soja a los ingredientes secos y mezclar hasta que se forme una masa. Y ve amasando bien y deja reposar unos 15 min
3
Pon en una olla agua a hervir lo suficiente para cubrir la masa preparada y para más sabor puedes añadir un poco de salsa soja, especias ....hojas de laurel...pimienta negra...
4
Una vez hervida el agua, coloca la masa de seitan y déjalo como unos 20 min. Puedes dividirlo en partes
5
Una vez pasado el tiempo retira el seitan del agua y déjalo enfriar. Puedes meterlo en la nevera para que sea más rápido
6
Una vez frío el seitán, puedes cortarlo en rodajas o dados y freírlo en una sartén con un poco de aceite.
7
7. ¡Sirve y disfruta de tu seitán casero!
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Caldo de verduras
150 gramos
Gluten de trigo en polvo
150 gramos
Salsa de soja
50 gramos
Harina de garbanzo
45 gramos
Levadura nutricional
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo en polvo
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Perejil seco
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimentón dulce
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Caldo de verduras
150 gramos
Gluten de trigo en polvo
150 gramos
Salsa de soja
50 gramos
Harina de garbanzo
45 gramos
Levadura nutricional
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo en polvo
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Perejil seco
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimentón dulce
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Primero, en un bowl mezcla el gluten con la harina de garbanzo y las especies ( la levadura nutricional, el ajo en polvo, el perejil, la paprika...)
2
A continuación, añadir el caldo de verduras y la salsa de soja a los ingredientes secos y mezclar hasta que se forme una masa. Y ve amasando bien y deja reposar unos 15 min
3
Pon en una olla agua a hervir lo suficiente para cubrir la masa preparada y para más sabor puedes añadir un poco de salsa soja, especias ....hojas de laurel...pimienta negra...
4
Una vez hervida el agua, coloca la masa de seitan y déjalo como unos 20 min. Puedes dividirlo en partes
5
Una vez pasado el tiempo retira el seitan del agua y déjalo enfriar. Puedes meterlo en la nevera para que sea más rápido
6
Una vez frío el seitán, puedes cortarlo en rodajas o dados y freírlo en una sartén con un poco de aceite.
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Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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