58
Plato combinado
4.7
(62)
43 min
0 kcal
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Preparación de la receta
1
Lavamos la patata, la cortamos en gajos y la ponemos a hervir durante 7 minutos. También ponemos a hervir el huevo entre 5 y 7 minutos (al gusto del consumidor).
2
Una vez hervida la patata, la escurrimos y la especiamos al gusto (con AOVE). Yo usé pimentón picante, pimienta negra, ajo en polvo, orégano y perejil. Colocamos los gajos de patata en una bandeja de horno (con papel de hornear) junto con el pimiento (también con un poco de AOVE) y lo dejamos hornear todo junto durante unos 20/30 minutos.
3
Cuando veamos que le queda poco a nuestras patatas, comenzamos a cocinar la carne a la plancha con un poco de pimienta negra y AOVE.
4
Emplatamos a nuestro gusto las patatas, los pimientos, el huevo y la carne. Añadimos UN PELÍN de sal gorda. Y... ¡A disfrutar!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Agua del grifo
800 gramos (aprox. 4 vasos)
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal marina gruesa
100 gramos
Secreto de cerdo
91 gramos (aprox. 1 filete)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimiento verde del padrón
15 gramos (aprox. 1 unidad)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimentón picante
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Agua del grifo
800 gramos (aprox. 4 vasos)
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal marina gruesa
100 gramos
Secreto de cerdo
91 gramos (aprox. 1 filete)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimiento verde del padrón
15 gramos (aprox. 1 unidad)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimentón picante
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Lavamos la patata, la cortamos en gajos y la ponemos a hervir durante 7 minutos. También ponemos a hervir el huevo entre 5 y 7 minutos (al gusto del consumidor).
2
Una vez hervida la patata, la escurrimos y la especiamos al gusto (con AOVE). Yo usé pimentón picante, pimienta negra, ajo en polvo, orégano y perejil. Colocamos los gajos de patata en una bandeja de horno (con papel de hornear) junto con el pimiento (también con un poco de AOVE) y lo dejamos hornear todo junto durante unos 20/30 minutos.
3
Cuando veamos que le queda poco a nuestras patatas, comenzamos a cocinar la carne a la plancha con un poco de pimienta negra y AOVE.
4
Emplatamos a nuestro gusto las patatas, los pimientos, el huevo y la carne. Añadimos UN PELÍN de sal gorda. Y... ¡A disfrutar!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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Proteínas
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Sal
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