Wok de verduras y pavo

Trocéanos los ingredientes: la pechuga de pavo en trocitos, los pimientos a la juliana y los champiñones en láminas

Sellamos el pavo: en un sartén o wok que no se pegue, con un poco de aceite, se añade el pavo cuando esté el aceite muy caliente. Se añade un poco de sal y pimienta cuanto esté casi hecho y apartamos.

Cocinamos la verdura: a fuego fuerte y en continuo movimiento. Primero se echan los champiñones, luego pimientos y zanahoria.

Integramos todos los ingredientes: una vez estén las verduras hechas (duritas), añadimos el pavo, mezclamos bien y a última hora se echa salsa de soja al gusto.