7
QUICHE DE BATATA Y TOFU 💚🌱 #vegan
5
(9)
60 min
0 kcal
tasteverygood
Preparación de la receta
1
Pela y ralla la batata o boniato, posteriormente apriétalo en el fondo y los bordes de un molde desmontable con papel vegetal. Hornea 30mins a 220*
2
Mientras preparamos el relleno, con unas gotitas de AOVE, salteamos las verduras, el ajo, el calabacín y la cebolla, todo picado. Apartamos.
3
En una batidora, agregamos el resto de ingredientes del relleno y trituramos. Una vez listo mezclamos manualmente con las verduras salteadas.
4
Sacamos la base del horno y añadimos el relleno, lo acomodamos bien y llevamos 30mins más al horno a 180*
Ingredientes
8 raciones
8 raciones
Boniato
380 gramos
Tofu
380 gramos
Calabacín
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Yogur de soja
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Bebida vegetal que no sabe a bebida vegetal
50 gramos
Espinacas
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Almidón de maíz
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Levadura nutricional
1 gramo
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
8 raciones
8 raciones
Boniato
380 gramos
Tofu
380 gramos
Calabacín
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Yogur de soja
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Bebida vegetal que no sabe a bebida vegetal
50 gramos
Espinacas
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Almidón de maíz
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Levadura nutricional
1 gramo
1
Pela y ralla la batata o boniato, posteriormente apriétalo en el fondo y los bordes de un molde desmontable con papel vegetal. Hornea 30mins a 220*
2
Mientras preparamos el relleno, con unas gotitas de AOVE, salteamos las verduras, el ajo, el calabacín y la cebolla, todo picado. Apartamos.
3
En una batidora, agregamos el resto de ingredientes del relleno y trituramos. Una vez listo mezclamos manualmente con las verduras salteadas.
4
Sacamos la base del horno y añadimos el relleno, lo acomodamos bien y llevamos 30mins más al horno a 180*
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
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