86
Pasta integral con champiñones a la carbonara
5
(89)
0 kcal
mduarte
Preparación de la receta
1
Hervir la pasta aldente (importante que sea aldente)
2
En una sartén profunda, a fuego medio añadir las setas y las especies con una fina capa de agua y poner tapa)
3
Una vez se hayan reducido añadir la carne, soja texturizada o similar (use bacon por no tirarlo) añadir una cucharadita de aceite y subir el fuego.
4
Añadir la pasta aldente a la sarten con un poco de leche vegetal o evaporada al gusto tapar con una tapa e ire rehogando.
5
Una vez reducido, retirar del fuego añadir un huevo y batir muy rápido. (Evitar que el huevo se haga tortilla)
6
Servir con algo de pimienta y/o nuez moscada
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Hervir la pasta aldente (importante que sea aldente)
2
En una sartén profunda, a fuego medio añadir las setas y las especies con una fina capa de agua y poner tapa)
3
Una vez se hayan reducido añadir la carne, soja texturizada o similar (use bacon por no tirarlo) añadir una cucharadita de aceite y subir el fuego.
4
Añadir la pasta aldente a la sarten con un poco de leche vegetal o evaporada al gusto tapar con una tapa e ire rehogando.
5
Una vez reducido, retirar del fuego añadir un huevo y batir muy rápido. (Evitar que el huevo se haga tortilla)
6
Servir con algo de pimienta y/o nuez moscada
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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