Sándwich mixto en pan de brócoli

Name: Sándwich mixto en pan de brócoli
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Healthy
Ingredients: Queso parmesano 30 gramos (aprox. 1 taza); Sal 1 gramo (aprox. 1 cucharadita); Brócoli 300 gramos (aprox. 1 unidad); Huevo de gallina 50 gramos (aprox. 1 unidad); Pimienta negra 3 gramos (aprox. 1 cucharadita); Pechuga de pollo asada 16 gramos (aprox. 2 unidades); Queso emmental 20 gramos (aprox. 2 rodajas)

(48)

35 min

0 kcal

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Preparación de la receta

Cortar los tronquitos del brócoli, lavar y triturar en una picadora o rallar hasta conseguir un grano pequeño.

Vertir en un recipiente y meter en el microondas 5min para que se cocine.

Al sacarlo del microondas remover y añadir una pizca de sal, pimienta, el huevo batido y queso en polvo o rallado. Integrar todo.

Dividir la mezcla en cuatro y poner en la bandeja del horno con papel de hornear.

Aplastamos nuestras porciones dando forma cuadrada (simulando al pan de molde)

Metemos en el horno (previamente calentado) durante 20-25 min a 180•C (hasta que veamos que se empieza a dorar)

Transcurrido el tiempo sacar del horno, despegar las 4 porciones y rellenar con el queso y la pechuga de pollo (o con los ingredientes que quieras)

Volvemos a meter al horno unos 3 min para que el queso funda

Y ya estaría listo para comer

Ingredientes

2 raciones

Brócoli

300 gramos (aprox. 1 unidad)

Huevo de gallina

50 gramos (aprox. 1 unidad)

Queso parmesano

30 gramos (aprox. 1 taza)

Queso emmental

20 gramos (aprox. 2 rodajas)

Pechuga de pollo asada

16 gramos (aprox. 2 unidades)

Pimienta negra

3 gramos (aprox. 1 cucharadita)

Sal

1 gramo (aprox. 1 cucharadita)

Ingredientes

Pasos

Calorías