Muffins de Champiñones y Espinacas
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Muffins de Champiñones y Espinacas

5

(100)

0 kcal

mariacomas
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Preparación

1

Lava 6 champiñones y córtalos en láminas, pica media cebolla y añádela a una sartén con un poco de aceite caliente. Después añade los champiñones cortados.

2

Opcional: yo añadí 3 lonchas de bacon bien cortaditas en tiras, le da mucho sabor. En la sartén con la cebolla, los champiñones y el bacon, cuando ya estén cocinados añade 3 buenos puñados de espinacas, y déjalas cocinarse pocos minutos, como 3 min. y retira del fuego.

3

Mientras se van haciendo los ingredientes de la sartén, en un bol grande bate los 6 huevos y les añades sal, pimienta y orégano al gusto. Añade dos puñados de queso rallado al bol con el huevo.

4

Cuando ya tengas todo bien mezclado añades al bol las verduras de la sartén y mezclas todo bien.

5

Con el horno precalentado, vas poniendo la mezcla en un molde apto para horno (yo utilicé una bandeja de horno con forma de magdalenas)

6

Deja que se cocine en el horno a 200 grados. Sabras que están listos cuando veas él huevo bien hecho, mete un tenedor o un palito y que salga seco.

7

Si no tenéis moldes pequeños, con un molde de bizcocho saldrá igual de bueno y después lo cortáis en porciones.

Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

Lava 6 champiñones y córtalos en láminas, pica media cebolla y añádela a una sartén con un poco de aceite caliente. Después añade los champiñones cortados.

2

Opcional: yo añadí 3 lonchas de bacon bien cortaditas en tiras, le da mucho sabor. En la sartén con la cebolla, los champiñones y el bacon, cuando ya estén cocinados añade 3 buenos puñados de espinacas, y déjalas cocinarse pocos minutos, como 3 min. y retira del fuego.

3

Mientras se van haciendo los ingredientes de la sartén, en un bol grande bate los 6 huevos y les añades sal, pimienta y orégano al gusto. Añade dos puñados de queso rallado al bol con el huevo.

4

Cuando ya tengas todo bien mezclado añades al bol las verduras de la sartén y mezclas todo bien.

5

Con el horno precalentado, vas poniendo la mezcla en un molde apto para horno (yo utilicé una bandeja de horno con forma de magdalenas)

6

Deja que se cocine en el horno a 200 grados. Sabras que están listos cuando veas él huevo bien hecho, mete un tenedor o un palito y que salga seco.

7

Si no tenéis moldes pequeños, con un molde de bizcocho saldrá igual de bueno y después lo cortáis en porciones.

Calorías

Por 100g

Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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