Galletas proteicas

Precalienta el horno a 180° con el ventilador. En bol añade un huevo y la harina de avena y mezcla bien. Si no tienes harina de avena puedes triturar los copos con una batidora de mano

Añade la proteina en polvo. Puedes usar proteina de chocolate, vainilla, sabor cookies, o el sabor que prefieras. Mezcla todo bien. Y luego añade el aceite.

Cuando tengas todo bien integrado añade el aceite. Para menos calorías, pon menos aceite, con 20 gramos es suficiente. Finalmente, trocea una onza de chocolate 85% o superior y añadelo a la mezcla.

Una vez tengas la masa, haz bolitas y luego aplástalas para formar las galletas. Con estas medidas da para 6 galletas de tamaño mediano.

Coloca las galletas en una bandeja de horno forrada con papel de horno y hornea durante 12-15 minutos a 180° en función ventilador.